Projektbeschreibung
Wir wollten in unserem Experiment, die in Büchern beschriebenen Mangelsymptome überprüfen. Tomatenpflanzen benötigen viele Nährstoffe und die Hoffnung war, d... Weiter lesen →
Aktuelle Beiträge
Alkalischer Boden
Es ist zu erwarten, dass eine Tomatenpflanze in basischem Boden einigermaßen gute mit Nährstoffen versorgt wird.Allerdings sollte es zu einer Wasseruntervers... Weiter lesen →
Saurer Boden
Erwartet wurde bei der sauren Nährlösung, dass ein allemeiner Nährstoffmangel eintritt. Auch war eine Beeinträchtigung der Blätter/Wurzeln auf Grund der hohe... Weiter lesen →
Phosphatmangel
Phosphor wird für den Energiehaushalt in Form von ATP benötigt. Es wird ebenfalls bei der Replikation in die DNA eingebaut. Phosphor wird zudem für den Membr... Weiter lesen →
Stickstoffmangel
Wir hatten pro Gruppe eine Tomatenpflanze zu Verfügung.Diese stellten wir dann in eine Nährstofflösung in der kein Stickstoff enthalten war. Zu anfang hatte ... Weiter lesen →
Kaliummangel
Unsere Aufgabe war es eine Tomatenpflanze der in der Nährlösung Kaluim fehlte in ihrer Entwicklung zu beobachten. Dazu stand uns eine Referenzpflanze, die al... Weiter lesen →
Calciummangel
Bei der Nährlösung ohne Calcium ist das Wachstum der Pflanze gehemmt und die Blätter leiden unter Chlorose, sind welk und wellig. Unsere Pflanze ist in de... Weiter lesen →
Magnesiummangel
Bei Magnesiummangel tritt hauptsächlich eine Chlorose als Symptom auf. Dabei kann die Pflanze kein für die Photosythese wichtiges Chlorophyll mehr bilden. Al... Weiter lesen →
Eisenmangel
Pflanzen benötigen Nährstoffe zum Leben. Dabei ist die Nährstoffkonzentration sehr wichtig - Sowohl zu viel als auch zu wenig eines bestimmten Nährstoffes ka... Weiter lesen →
Projektbeschreibung
Bei dem Projekt ging es einerseits um die Erprobung von Rezepten zur Herstellung von Wein, andererseits wollten wir versuchen den Gärungsverlauf mit Hilfe ... Weiter lesen →
Weinetiketten
1. Das Weinbaugebiet... muss in großen Buchstaben auf dem Etikett stehen, meißt über den sonstigen Angaben. In Deutschland sind hierfür folgende 12 Gebiete r... Weiter lesen →
Erfahrungsberichte
Hier einige Erfahrungsberichte meiner Schüler. Beim ersten Mal gab es auch für mich viel zu lernen und über Verbesserungen hinsichtlich der Weinanalyse nachz... Weiter lesen →
Geschichte der Weinherstellung
Vergärbare Zutaten Es gibt nicht nur Äpfel, Trauben, Birnen und andere uns wohlbekannte Obstsorten für die Herstellung von Likören und Weinen. Es existiere... Weiter lesen →
Weißweinherstellung
Weinherstellung Je nach Ort der Herstellung, Rebsorte und Qualitätsansprüchen des Winzers an den Wein ist die Hauptzeit für die Weinlese auf der Nordhalbkuge... Weiter lesen →
Rotweinherstellung
Die Herstellung von Rotwein unterscheidet sich in einigen wesentlichen Punkten von der Herstellung von Weißwein. Wie der Weißwein werden beim Rotwein die Tra... Weiter lesen →
Neue Herstellungsverfahren
Doping im Weinkeller Immer mehr neue Herstellungsverfahren von Wein erhalten Einzug in die EU. Was in anderen Ländern längst zum Standard gehört, ist in der ... Weiter lesen →
Deklaration
Das Etikett muss schon einiges zu Papier bringen: Angefangen mit der effektiven Produktprofilierung und einer werbewirksamen Förderung von Verkaufs- und Absa... Weiter lesen →
Verpackung des Weins
Flaschen Der gebräuchlichste Behälter für Wein besteht aus Glas. Es ist zwar relativ schwer, hat aber für lange Lagerdauer den Vorzug, völlig neutral zu sein... Weiter lesen →
Weinsensorik
Die Verkostung von Weinen erfolgt im Allgemeinen durch die 3 Sinnesleistungen Sehen, Riechen und Schmecken. Zuerst prüft man das äußere Erscheinungsbild des ... Weiter lesen →
Triethylamin
MassenspektroskopieTriethylaminC6 H15 N Massenzahl 86 58 44 30 Verbliebenes Bruchstück CH3-N-(C2H5)2 N-(C2H5)2 H-N-C2H5 C2H5 Di... Weiter lesen →
Phenethylamin
MassenspektroskopiePhenethylaminC8H11N (Mass of molecular ion: 121) In diesem Spektrum ist bei 121 der M+ -Peak zu sehen, desweiteren ist bei 91 de... Weiter lesen →
Nitrobenzol
MassenspektroskopieNitrobenzolC6H5NO2 Datentabelle Masse / z Relative Intensität Masse / z Relative Intensität 27 2 65 11 28 2 73 1 30 7 74 4 ... Weiter lesen →
Ethanol
Massenspektroskopie Ethanol C2H5OHIn dem Massenspektrum fallen 2 bzw. 3 Peaks besonders auf. Der eine ist bei 31, der sogenannte Basispeak. 31 steht für eine... Weiter lesen →
Acetaldehyd
MassenspektroskopieAcetaldehyd C2 H4 O (Mass of molecular ion:44) m/z Relative Intensität m/z Relative Intensität 13,0 3 29,0 100 14... Weiter lesen →
Benzoesäure
Massenspektroskopie Molekülpeak = 122 m/z entspricht der molaren Masse 122 g/mol, Differenz Molekülpeak und Basispeak von 17 m/z ist Hinweis auf eine OH – ... Weiter lesen →
Gentechnisch veränderte Lebensmittel
Inhalt: Definition “Gentechnik” Was bedeutet die Abkürzung GVO Warum bauen Landwirte gentechnisch veränderte Pflanzen an? Sind GVO-Lebensmittel ande... Weiter lesen →
Gentherapie
1. Gründe für eine Gentherapie Mit konventionellen Behandlungsmethoden lassen sich meist nicht die eigentlichen Krankheitsursachen, sondern nur deren Symptom... Weiter lesen →
Gentechnische Methoden
Gentechnische Verfahren 1. PCR – Polymerase-Kettenreaktion Die PCR (engl. Polymerase Chain Reaction) ist eine Methode, um die DNA zu vervielfältigen, ohne ei... Weiter lesen →
Gentechnisch hergestellte Medikamente
Herstellung gentechnisch veränderter Medikamente Die Gentechnologie ist in der Forschung in den letzten Jahren zu einem unverzichtbaren Werkzeug geworden. Et... Weiter lesen →
HUGO Projekt
Unter Human-Genom-Projektes versteht man, dessen Ziel, die systematische Entschlüsselung des Erbgutes des Menschen. Seit Mitte der 80er Jahre gibt es auf ein... Weiter lesen →
Pränatale Diagnostik
Definition Die Pränataldiagnostik (PND) umfasst alle medizinischen Untersuchungen, die am ungeborenen Leben, also noch vor der Geburt, durchgeführt werden. B... Weiter lesen →
Klonen
Viele Menschen denken bei dem Wort Klonen sofort an das "Kopieren" eines gesamten Menschen oder Tieres, aber dahinter steckt mehr. Weiter lesen →
Medikamente aus Pflanzen
Erzeugung von Medikamenten mit GVO Was sind gentechnisch hergestellte Medikamente? Stellt man Medikamente auf gentechnischem Wege her, so werden Gene, die fü... Weiter lesen →
Monoklonale Antikörper
Allgemeiner Aufbau und Funktion von Antikörpern Antikörper sind Eiweißmoleküle, die körperfremde und auch körpereigene Strukturen als Antigene erkennen könne... Weiter lesen →